Каждый год 11 июля мир отмечает Всемирный день шоколада. Этот праздник объединяет миллионы сладкоежек, профессиональных кондитеров и шоколатье по всему земному шару.

По предварительным данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, в Воронежской области потребление шоколада и шоколадных конфет в среднем на одного члена домохозяйства в 2025 году составило 6,1 кг, что выше показателя пятилетней давности на 15,1%. При этом увеличение потребления шоколадных изделий в городских домохозяйствах составило 19,2%, в сельских – 7,5%.

Одной из причин роста потребления шоколадных конфет и шоколада стало увеличение покупательной способности населения по этим видам продуктов. В частности, покупательная способность среднедушевых денежных доходов по шоколаду за пять лет возросла на 3,1 кг.

В 2025 году члены домохозяйств в городской местности потребляли шоколадных конфет и шоколада больше, чем в сельской. На одного городского жителя в среднем приходилось 6,2 кг этих продуктов в год, сельского – 5,7 кг.

Существенное влияние на включение в рацион шоколадных изделий оказывают социально-демографические характеристики домашних хозяйств. В семьях, не имеющих детей до 16 лет, их  потребление на 11,4% выше, чем в семьях с детьми. При этом в семьях с одним ребенком среднедушевое потребление продуктов из шоколада на 31,2% выше, чем в семьях с двумя и более детьми.

Сложилась существенная разница в количестве потребленных шоколадных изделий у домохозяйств с различным уровнем среднедушевых располагаемых ресурсов. Так, в наиболее обеспеченной 20-процентной группе населения члены домохозяйств потребили в прошедшем году шоколада и шоколадных конфет в 2,0 раза больше, чем в такой же по численности наименее обеспеченной группе.

Всемирный день шоколада – идеальный повод забыть на один день о диетах и позволить себе насладиться кусочком настоящего, качественного лакомства, которое делает нашу жизнь чуточку ярче и слаще!